2023巴黎新晋米其林一星
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2023巴黎新晋米其林一星
3月6日，2023年米其林星级颁奖典礼在斯特拉斯堡会议宫举行，共有44家法国餐厅获得一星。其中有39位大厨是第一次获得。有4家餐馆新获得二星，分别是48省Aumont-Aubrac的Cyril Attrazic餐厅；62省Busnes的Château de Beaulieu；71省Saint-Rémy的 L’Amaryllis和74省Talloires-Montmin的L’Auberge de Montmin。还有一家新获得了最高的3星：在Noirmoutier-en-Èle地区的La Marine餐厅，这是一家以海鲜和蔬菜料理为主的餐厅，厨师亚历山大·库永。
新获得的一星有点多，这里就挑选巴黎地区的介绍一下？
1. Omar Dhiab
大厨：Omar Dhiab
地址：23 Rue Hérold, 75001 Paris
2. Maison Ruggieri
大厨：Martino Ruggieri 地址：11 Rue Treilhard, 75008 Paris
3. Astrance
大厨：Pascal Barbot和Christophe Rohat地址：32 rue de Longchamp, 75016 Paris
4. Ortensia
大厨：Terumitsu Saito 地址：4 Rue Beethoven, 75016 Paris
5. Mallory Gabsi
大厨：Mallory Gabsi 地址：28 Rue des Acacias, 75017 Paris
有特价午餐 3道菜 75欧 | 官网
6. Anona
大厨：Thibaut Spiwack 地址：80 Bd des Batignolles, 75017 Paris
有特价午餐 3道菜 65欧，thefork上4道菜减价至70欧
大巴黎地区，93Montreuil还有一家
7. Villa9Trois
大厨：Camille Saint-M’leux地址：71 Rue Hoche, 93100 Montreuil
3道菜 69欧起 | TheFork上预定
更多信息可以查看米其林官网