3家高质量日式铁板烧
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3 Teppanyaki à Paris
3家高质量日式铁板烧
巴黎食客必打卡
铁板烧是日本料理的一类，是以一块大铁板把食物加热，由厨师在铁板上烧烤及处理各种食材。巴黎也有很多纯日式的铁板烧餐馆，今天我们就来带大家来看3家高质量的日式铁板烧餐厅，巴黎吃货必打卡。
1. 稻菊Inagiku
餐馆位于拉丁区的中心，超惊喜的一家铁板烧日料。 在这里， 你将品尝到十分具有创意的典型日本料理，从餐前小点到甜品，道道都是美味，鱼肉鲜美，牛柳软嫩，流心的煎鹅肝你可能无法在任何其他店吃到！
我们的上次探店，点了一个隐藏套餐（menu invisible），有扇贝和墨鱼酿肉，没有点和牛，他家和牛据说也很棒，香港四季酒店同款，澳门的这家餐厅也很火，曾上了米其林美食指南。
地址：14 Rue de Pontoise, 75005 Paris
人均30-60欧左右 官网预定
2. 麻布 Azabu
这是一家非常小众的铁板烧日料，位于6区，他家也有鹅肝和牛，是在法国的日本人比较喜欢的一家店，十分正宗，烤茄子意外的非常好吃。餐馆到今年已经是20年的历史了，拥有一群忠实的拥趸。
餐馆有两层，地平是典型的铁板烧餐桌布局，而地下室的布局是典型的日式房间，四周是潺潺流水的声音，让我们可以在舒缓宁静的环境中，品尝美味的菜肴。
地址：3 Rue André Mazet, 75006 Paris
人均30-60欧 官网预定
3. Taigasu
这家在15区的日式铁板烧，甜品选择较多，食材都十分新鲜，铁板上煎出来的海鲜都保存了海鲜的鲜甜，大厨火候掌握的非常好，兴致来了，他还会给我们来极端杂耍，手艺真是不错。他家在la fourchette时不时的有折扣，去之前可以先领一下。
地址：2 Rue Mademoiselle, 75015 Paris
人均30欧左右 官网预定