Braise 巴黎8区的创意炭火法餐
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Braise餐厅位于巴黎市中心，其厨师长Sylvain Courivaud曾在巴黎米其林一星Substance学习，如今他以自己的独特方式在炭火上烹制美味佳肴。这是一场对味蕾的创意之旅，让我们看看这个新发现！
一场四道菜的盛宴！
在Braise，我们尝试了一份四道菜的套餐，堪比一场美食盛宴。这里有一份简短的菜单概述：
- 开胃小吃 👄✨
- Bao au tourteau fromager，向主厨的故乡致敬。
- SAINT-JACQUES CUITE À LA BRAISE ✨🔥
- 采用炭火烹制的扇贝，配以生味味增、猕猴桃、万寿菊和烟熏鳟鱼蛋。
- GNOCCHIS FUMÉS ✨🌿
- 烟熏的土豆团，搭配菌菇清汤和绿咖喱。
- FILET MIGNON DE BICHE ✨🦌
- 美味的鹿肉菲力，伴有糖渍黑根菜和茴香醋栗。
- AUTOUR DU MARRON ✨🌸
- 以新鲜的香橙皮作为结尾。
以下是instagram博主 @parislunchs的探店：
体验烹饪艺术！
这不仅仅是一顿晚餐，而是一场关于美食的艺术表演。感谢整个Braise团队为我们提供的卓越服务，这是一次满满的美食盛宴！🫶🏻✨
实用信息
- 地址：Braise 19 Rue d’Anjou, 75008 Paris
- 预订位置：https://www.braise.paris/reservation/
- 营业时间：周一至周五中午 12:00 至下午 2:00 晚上 7:30 至晚上 10:00
- 中午3道菜套餐 39€，4道菜套餐 79€，餐厅菜单请查看官网
常见问题解答
问：Braise的位置在哪里？
答：Braise位于巴黎市中心19号安茹街（19 Rue d’Anjou 75008 Paris）。
问：Braise的套餐价格是多少？
答：中午3道菜套餐 39€，4道菜套餐 79€，餐厅菜单请查看官网
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