国内爆火的LV COVA甜品店🍰终于开到巴黎了

关于COVA

Cova是意大利最古老的甜品名店，由拿破仑的将领Antonio Cova于1817年创立。这家历史悠久的米兰甜品店以卓越的产品、无与伦比的服务以及精美豪华的内饰而著称，完美融合了传统、优雅与时尚。

1817年，Cova在米兰时尚中心——著名斯卡拉歌剧院附近开门营业。Cova的前身是一家文雅的咖啡馆，它是历史新纪元开启的重要见证之一。作为歌剧散场后的约会场所或复兴运动爱国者的聚会之地，时尚咖啡馆Cova接待过无数上流社会的繁忙精英人士。Cova咖啡馆很快便成为朱塞佩·威尔第（Giuseppe Verdi）和贾科莫·普契尼（Giacomo Puccini）等世界著名艺术家喜欢光顾的地方。20世纪50年，Cova迁址至米兰繁华时尚区中心的蒙特拿破仑大街，继续弘扬意大利的著名技艺传统。

今天，依托两个世纪的丰富遗产，Cova成为一个以定制工艺和创意而著称的甜品店。进入Cova，顾客将感受到悠久的仪式之礼，经验丰富的厨师精心烹制高级美食，优雅的侍者给人宾至如归的感觉，时尚达人、商人和四海为家的游客全部沉浸在Cova的独特氛围中，感受仿佛让时光静止的意大利传统。

20多年前，Cova在亚洲的时尚大都市开启国际拓展步伐，首先在香港，随后在东京和上海开设咖啡馆和餐厅。2013年，Cova加入LVMH集团，进一步巩固其作为米兰领先甜品店的地位，并积极谋求全球发展。位于北京和蒙特卡罗的新店铺现已开业，未来几年，Cova计划在全球主要城市陆续开设多家门店。

我们的探店

• 🥭La Samaritaine 旁边的甜品店Cova看到就会忍不住想要进去看看，是LV集团旗下的，听说芒果奶油蛋糕是张国荣哥哥的最爱哦
• 🍰燕麦蛋糕也是它家响当当的招牌，可惜当天没有，我们点了很火的沙赫蛋糕和经典的提拉米苏还有一个覆盆子塔以及一些小蛋糕小饼干
• ☕️沙赫蛋糕是巧克力蛋糕的鼻祖，感觉跟法国的巧克力蛋糕歌剧院蛋糕等相比还是更喜欢法甜，沙赫蛋糕的口感和蛋糕体都更厚实一点
• 🍷提拉米苏非常好吃，马斯卡彭奶油在口里融化的味道，混合着淡淡酒香还有巧克力粉和蛋糕质地的湿润的手指饼干太完美了
• 🍓覆盆子草莓塔也还不错，水果非常新鲜，但是卡仕达酱味道比较淡，它家其实不是手工甜品，作为工厂化的精致甜品还是不错的
• 🍪点心我们点了不少，搭配咖啡和茶也没有很腻，心形榛子巧克力不错，扇子形状的蝴蝶酥好吃，中间是空心的，跟法国的口感不同，黄油小饼干总体来说都挺好，泡芙中规中矩，值得一提的是ricotta开心果奶酪卷，一种意大利点心，非常不错，非常建议尝试
• 🥞我们点的甜品价格是10欧，店内享用加服务费12欧，小点心1-3欧左右不含服务费，总体来说性价比并不高，不知道下次能不能吃到芒果蛋糕呢

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所有探店，都是我个人的有感而发，并不代表所有人的看法，所以仅请当做参考，请不要成为你去或者不去的唯一理由。