巴黎好吃又不贵的传统法餐 Bouillon篇

说到法餐，大家的第一印象就是高大上，就是贵，用餐时间很长。其实这是刻板印象。今天我们就来介绍几家好吃又不贵的传统法餐，均价连酒水不超过20欧。

Le Petit Bouillon Pharamond

这家餐厅被评为历史古迹，可爱的木筋屋里面还挺金碧辉煌的感觉，诺曼底美食比我在诺曼底吃的还要好吃。他家比网红的Chartier bouillon还要古老，虽然都是大食堂餐厅，但是服务和食物还是感受到了一定差距，更喜欢Pharamond，可能因为游客更少，服务员都超亲切。
地址：24 Rue de la Grande Truanderie, 75001 Paris
官网：https://www.petitbouillonpharamond.com/accueil
我们的探店：这家法餐居然能吃到“广式”牛杂煲？

Le Bouillon Pigalle

在谈论巴黎最好的餐厅时，Bouillon Pigalle经常会被提到，每天晚上都是宾客满堂。除了传统的肉汤，餐馆还提供烤小牛肉、肉汤意大利面等其它低价菜肴。值得一提的是，餐馆每年都会举办世界蛋黄酱锦标赛！
地址：22, boulevard de Clichy, 75018
官网：https://bouillonlesite.com/bouillon-pigalle

Le Bouillon Julien

这又是一家被评为历史古迹的餐厅，已经有超过100年的历史。餐馆的天花板是彩色玻璃窗，十分地漂亮，冠冕堂皇，和廉价的菜肴形成鲜明的对比，当然他家菜也十分地道好吃，就是预定一如既往地难。
地址：Bouillon Julien, 16, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010
官网：https://www.bouillon-julien.com/

Le Bouillon Chartier

终于说到这家网红店了，慕名而来的人实在是太多了，餐馆子1896年开业以来，已经制作了超过5000万份餐食，生意真的是太好了。Marengo小牛肉、咸猪肉或阿尔萨斯酸菜，我们可以在这里品尝到所有最具代表性的法国菜肴。
地址：7, rue du Faubourg Montmartre, 75009
官网：https://www.bouillon-chartier.com/

Le Bouillon Racine

1906年Chartier家族，在开了Bouillon Chartier之后，又开了这家，1995 年被列为历史古迹。今天，虽然它已经和Bouillon Chartier没有太大的关系了，但是它奢华的环境、美味又传统的食物，吸引了大量的食客。
地址：3, rue Racine, 75006
官网：https://bouillonracine.fr/

Le Bouillon République

这家是Bouillon Pigalle的分店，2021 年 9 月才开业，和Bouillon Pigalle一样提供众多非常实惠的传统法式菜肴，地处繁华的共和广场附近，装修复古大气，但价格却是让人眼前一亮，油封鸭11.50 欧元一份，各种前菜都是几欧元。
地址：39 Bd du Temple, 75003
官网：https://bouillonlesite.com/bouillon-republique
我们的探店：Bouillon République 巴黎必吃平价法餐

以上6家都十分有名，价格低廉，服务很好，装潢复古大气，值得大家去吃一吃。大家去之前记得打电话或者官网上预定位置哦。