巴黎羊角面包哪家强?
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作为法国特产,羊角面包无疑是最能定义巴黎生活方式的一种食物。今天我来介绍一下我蕞喜欢的4家面包店,他们的羊角面包应该是全巴黎蕞好吃的了。
1. Cédric Grolet
在巴黎歌剧院附近的这家面包店,是知名面点师Cédric Grolet开的。Cédric Grolet应该目前全世界最具知名度与影响力的甜点主厨之一了,ins的粉丝数已经超过230万。
就像他的巧克力蛋糕一样,Cédric Grolet 制作的羊角面包以其完美的造型给人留下了深刻的印象。酥脆表皮,优质的黄油,令人欲罢不能!
地址:35 avenue de l’Opéra, 75002 Paris
官网:https://cedric-grolet.com/
2. Ritz Paris Le Comptoir – François Perret
2021年6月7日,巴黎丽兹Le Comptoir开业了,这家离旺多姆广场(place vendome)仅几步之遥,精品豪华的面包精品店,由François Perret掌厨,给全球的甜品爱好者们带来正宗的法国甜点。
地址:38, rue Cambon, 75001 Paris
官网:https://www.ritzparislecomptoir.com/fr
3. Café Michalak – Christophe Michalak
如果Christophe Michalak在他的Kopain面包店提供的是美味的经典羊角面包,那在这个店里就比较另类了:椒盐脆饼羊角面包。这种独特的创意,把咸甜两种味道做到了完美的融合,真是令人惊讶。
地址:60 Rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris
官网:https://www.christophemichalak.com/
4. Laurent Duchêne
作为法国所颁发的最佳工艺师 Meilleur Ouvrier de France,甜点师Laurent Duchêne在它的几家店里,给我们带了了经典的羊角面包,同时糖果仁的双色版面包,更是融化我们的味蕾。
地址:2 Rue Wurtz 75013 Paris 或者 238 Rue de la Convention 75015 Paris
官网:https://www.laurentduchene.com/
这4家都是法国知名面包师,甜品师开的,品质有保证,不过众口难调,我只是根据自己的口味觉得很不错哦。有感兴趣的朋友可以试一试哦,除了面包,其它的甜品也都很不错哦。