在巴黎寻找一间真正有香港味道的茶餐厅并不容易。很多人对茶餐厅的记忆，往往来自香港街头：铁皮桌、浓郁奶茶、刚出锅的肠粉，还有那种热闹又随意的烟火气。最近在巴黎13区，一家刚开不久的茶餐厅却突然火了起来，不少华人食客都在讨论它——这就是位于Choisy大道上的强记港式茶餐厅 Force（Tolbiac） 。不少人吃完后都说，这里是目前巴黎少数能把“港式味道”和“茶餐厅氛围”一起还原出来的地方。

接下来就带大家看看，这家店为什么会突然爆火，也聊聊我自己的真实体验。

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🥢巴黎难得一见的港式茶餐厅氛围

🍜走进 强记茶餐厅，第一感觉其实很像香港街边的老茶餐厅。店内环境不算精致，但那种略微拥挤、节奏很快的感觉反而让人熟悉，服务员来来往往，菜单种类也非常多，从点心、烧腊到炒饭、焗饭、粥品基本都能找到。很多在巴黎生活久了的人，一进来就会有点“回到亚洲”的感觉。🍵

🥟这家餐厅的主厨是香港人，而很多食客也是因为以前在他的老店吃过粤菜才慕名而来。事实上，在巴黎的粤菜圈里，他家的粤菜一直评价不错，如今专门开了一家茶餐厅形式的新店，也让不少老客人第一时间赶来打卡。🍚刚开业没多久，晚餐时间已经开始出现排队情况，而且通常需要人到齐才能入座，所以如果是周末去吃，建议稍微早点到。

🍤手工点心和粥品，是这里最大的惊喜

🥢如果第一次来这里吃饭，我会特别推荐几样菜。首先是腐皮卷和肠粉，这两道点心的口感和味道都很接近香港茶楼的感觉，外皮柔软，馅料也比较扎实，让人一吃就会想到香港的点心文化。🍜不少食客甚至说，这里的肠粉会让人想起香港那家很有名的米其林点心店 添好运。

🥣不过整顿饭里最让我惊艳的，其实是皮蛋瘦肉粥。很多茶餐厅都会做这道粥，但真正好吃的并不多。这里的粥底很细腻，米粒已经完全化开，口感顺滑，皮蛋和瘦肉的比例也刚刚好，喝起来非常舒服，算是整桌里最让我想再点一碗的单品。🍤如果你本来就喜欢港式早餐或者宵夜文化，这碗粥几乎不会让人失望。

🍚烧腊、炒饭和焗饭，选择非常丰富

🍗除了点心和粥，这里的烧腊也很值得尝试。整体风格是比较标准的港式做法，味道偏传统路线，而不是改良口味，所以对很多华人来说会比较亲切。🍛店里平时就有各种烧腊饭，到了周末还会增加一些特别的炒菜选择，菜单会比平日更丰富。

🍳炒饭也是不少老客人推荐的招牌之一，之前在主厨的老店就已经有人专门点来吃。米粒炒得比较干爽，不油腻，但香气很足。🍲焗饭我这次没有点，不过隔壁桌几乎每个人都点了一份，而且吃得很投入，看起来也相当有食欲。如果喜欢港式茶餐厅那种“碳水快乐”，这里基本能满足。

☕港式奶茶浓郁到让人精神一整晚

🥤来茶餐厅当然少不了奶茶。这里的港式奶茶味道比较浓，茶味很明显，不会太甜。🍵如果点鸳鸯奶茶（咖啡+奶茶），味道会更重一点，有人甚至开玩笑说晚上喝完可能会有点睡不着。

🍮整体来说，这里的菜单选择非常多，从点心、烧腊到各种饭类、粥品都有，而且还有套餐组合，可以比较轻松地搭配一整桌。🍽唯一需要注意的是晚餐时间经常需要排队，而且用餐节奏比较快，很多桌子吃完就会马上离开，这也是典型的茶餐厅节奏。

🍜为什么这家店在巴黎突然爆火？

📍其实原因很简单：巴黎真的太缺真正的港式茶餐厅了。很多店虽然卖港式菜，但味道和氛围往往差一点。🍜而 强记茶餐厅 的出现，刚好补上了这个空缺，所以很快就被华人圈和美食爱好者关注。

✨如果你平时就喜欢香港茶餐厅文化，或者想在巴黎找一顿轻松又有烟火气的亚洲美食，这家店确实值得去试试。说不定吃完之后，你也会找到属于自己的那几道“固定必点”。

实用信息

📍餐厅：强记茶餐厅
📍地址：129bis Av. de Choisy, 75013 Paris
🍜类型：港式茶餐厅 / 粤式点心 / 烧腊
⏰营业特点：下午也营业，晚餐高峰可能需要排队
👥用餐规则：通常需要人到齐才能入座

推荐尝试：

• 腐皮卷
• 港式肠粉
• 皮蛋瘦肉粥
• 烧腊饭
• 港式奶茶 / 鸳鸯奶茶

如果你最近刚好在巴黎13区活动，也可以顺路来试试这家刚刚走红的茶餐厅，说不定会找到一点久违的香港味道。

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