巴黎夜市的🍖泰式猪蹄😋
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Street Bangkok
地址:3 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris
地铁:Gare de l’Est
🐷昨天去了这家心心念念的泰餐,猪蹄准确来说是带皮的蹄膀,就是Bokko韩餐猪蹄的同“品种”,除了胶原蛋白表皮,还有非常多肘子肉,小份十几欧吃饱饱
📙这家主厨原来是曼谷东方文华酒店的,猪蹄是用桂皮茴香四川花椒等炖煮5小时,炖到酸菜有点过咸,所以一定要配饭,皮几乎入口即化,完全符合国人口味!汤汁拌粉夹肉还可以解腻
🥗木瓜沙拉腊肠也好吃,有点四川辣肠的感觉,两个辣度可选1至5,我们选1度,已经比较辣,河粉的虾和香干好吃,唯一不爱的是粿条是细粉,我更喜欢宽粉口感,但朋友觉得还不错~
🍜Street Bangkok有好几家店,下午都持续营业到23点,街边小吃夜市风,我们去的10区主要吃烤肋排猪蹄咖喱,2区店可以吃到广式烧腊烤鸡烤鸭,Odeon,Levallois店和10区菜单差不多但可以吃到九层塔猪肉,Bastille店可以吃到咖喱羊肉,每家菜单都不完全一样,不要跑错店哦~
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所有探店,都是我个人的有感而发,并不代表所有人的看法,所以仅请当做参考,请不要成为你去或者不去的唯一理由。