KEI 新晋米其林3星 – 独一无二的美食
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KEI，一个在巴黎备受赞誉的餐厅，由Kei Kobayashi接手之后，呈现出了完全不同于以前的风格，并最终获得了米其林三颗。
虽然主厨Kei Kobayashi是日本人，但餐厅主要制作的是现代法餐，他曾在法国大厨Jean-François Piège和Christophe Moret的餐厅工作过，并将食品制作成具有艺术性和图像感的作品，有时会加入异国情调的香料，但千万不要告诉他他的烹饪受到了日本的影响，因为这会惹怒他，他会说他的菜肴属于法国菜系，具有极具创意和非常现代的特点。
餐厅每次最多服务25位客人，尽管餐厅的装饰非常优雅，但大厨似乎不想让任何东西分散您的注意力，您会沉浸在他提供的精美菜肴中。
这位年轻而出色的厨师不提供统一的菜单，而是根据季节和市场推出不断变化的菜单。因此，您在访问期间可能无法品尝到他经典的冷牛肉蔬菜果冻，烟熏三文鱼和茄子鱼子酱泡沫。这是一道非常精致而优雅的开胃菜，以其鲜艳的颜色和食用花朵点缀餐桌。
他的番茄醋汁布列塔尼蓝龙虾，搭配罗勒酱和姬松茸也让人感到意外的惊喜。这是一个很奇妙的组合，让人流连忘返。
至于甜品，我们希望您能够品尝到他的“全巧克力”甜点，这是一种由白巧克力慕斯、香脆焦糖、牛奶巧克力粉和黑巧克力冰糕组成的精美甜品。
以上这些只是几个例子，因为如果您预定了餐厅的八道菜晚餐，您会震惊于这位大厨无边的创造力和想象力。
精美的食物，搭配完美的服务，一流的酒单，还有才华横溢的侍酒师兼餐厅经理将从中挑选出与您的用餐相得益彰的最佳酒类，真的是一场完美的用餐体验。
餐馆午餐菜单78欧元起。品尝菜单价格为165 欧元、240欧元和320欧元，不含酒水。具体价格请咨询官网或致电餐厅
Restaurant Kei
- 官网预定：https://www.restaurant-kei.fr/
- 餐厅电话：+33 1 42 33 14 74
- 着装Dress Code：Casual Chic
- 营业时间：周日、周一和周四中午不营业。中午12:30-13:15、晚上7:45 至晚上 8:45
- 地址：5 rue du Coq Héron 75001 Paris
- 地铁：Les Halles